孕9月營養補充食譜精選推薦
1.魚肉餛飩
營養分析：
魚肉餛飩皮白肉紅，質地滑嫩，鮮香可口。
製作方法：
1、將魚肉剁成膏，加精鹽0.5克拌和，做成18個魚丸;砧板下放幹澱粉，把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動，使魚九滲入幹澱粉後有粘性，並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。
2、將豬肉餡做成18個餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。
3、旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。
4、在湯中加精鹽和紹酒，燒沸後放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。
2.醋溜白菜
營養分析：
該菜味鮮而燙，醋味突出，宜於下飯。
製作方法：
1、蓮花白(捲心白也可)除去老葉和梗，洗後切成約4釐米見方的片，加鹽(l克)和勻醃約1分鐘。
2、用碗將醬油、鹽(1.5克)、醋、水澱粉等調成滋汁。
3、炒鍋置火上燒熱，下菜油燒至七成熱時，下白菜炒熟，加湯(75克)烹下滋汁，將汁收濃起鍋。
