將石蓴煮汁飲用是通常的食用方法。也可將石蓴與銅藻等量搗爛外敷患處以治療內毒、瘡癤等症。
海白菜燒肉
香糯入味,肥而不膩,海白菜性味鹹寒, 具有清熱解毒, 利水降壓的功效, 用於中暑, 頸淋巴結腫, 水腫, 高血壓, 海白菜有降低膽固醇作用
材料
帶皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老薑 桂皮 香葉 老抽 陳醋 料酒
做法
1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗淨, 鍋裡放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出, 沖洗乾淨切塊
2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下撈出沖洗乾淨切段
3:炒鍋燒熱放入肉塊 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘後放入海白菜繼續小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可
大家對海白菜怎麼吃該知道了吧，它能夠醃製成鹹菜，平時沒有多餘的時間去做飯就可以吃一些海白菜，味道很不錯，今天我們介紹的海白菜燒肉，也是一種特別多件的家常菜了，大家可以去學著做一下，也可以嘗一下自己平時沒有吃過的味道。
