論補氣良藥黃芪當屬第一,中氣不足的人身體比較虛弱,移動就出汗肺活量還小,甚至內臟下垂最適合用黃芪進補!黃芪又稱為小人參,它的作用於人參相似,都是補氣的,但是人參是大補元氣,作用十分迅猛,一般人補可輕易使用,而黃芪補的是中氣,相對溫和,效果卻一點也不遜色。黃芪還有利尿消腫託毒生肌的作用,不僅適合腎炎,水腫病人做食療,對於虛胖的人還有減肥的作用,皮膚長瘡有潰瘍的人吃黃芪能使濃毒排出促進傷口癒合!
吃黃芪,最宜用清淡之方,最簡便的辦法就是喝黃芪粥!
做黃芪粥要注意黃芪本身是不能吃下去的,要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁,用這個藥汁加大米煮粥
做法:第一步,30克黃芪加入十倍的清水泡半小時,然後連水一起中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用
第二步,黃芪還是用原來那30克哈,再加入10倍清水煮15分鐘,把汁潷出!
第三步,重複第二步哈!最後將三煎三煮後900克得黃芪水準備好!待用。糙米洗乾淨(我家用糙米,糙米就是大米的媽媽,現在的大米都是去掉最有營養的那個麥頭了,所以大米沒有多少營養,而糙米營養更高!)加入900克黃芪水泡30分鐘,接著下鍋煮爛就可以了!如果要喝黃芪茶的話,也是這樣煮哦!
注意:黃芪粥在感冒和經期的時候別吃哦!一般人來說,如果分不清楚自己是否可以吃黃芪也沒關係,你可以摸一下自己的腹部,有的
肚子老是脹脹的一摸有點硬,這種人就不適合吃黃芪,相反一按下去很鬆軟的人這樣就是氣虛,那麼黃芪就非常適合你!