檳榔為甚麼會致癌呢? 纖維摩擦口腔黏膜
口腔黏膜疾病專家、南京市口腔醫院副院長王文梅教授告訴揚子晚報記者，在口腔癌前病變當中，除了老百姓熟悉的口腔黏膜白斑，口腔黏膜紅斑等，還有一種就叫口腔黏膜下纖維性變。
口腔黏膜下纖維性變是一種慢性、隱匿性、具有癌變傾向的口腔黏膜病，這種疾病和咀嚼檳榔有很大的關係，在有咀嚼檳榔習慣的臺灣地區、湖南、海南等地發病率較高。
咀嚼檳榔時，檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的局部外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔，會導致損傷遷延不愈，形成局部的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。
生物鹼有“毒”
王文梅教授表示，檳榔裡的化學成分也是致癌的主要原因。檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為幹檳榔淨重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子(膠原、彈性蛋白等)的沉澱和降解過程。
與菸草“聯合作用”致癌
單純咀嚼檳榔即可明顯促進口腔癌的發生，而同時吸菸的檳榔愛好者發生口腔癌的幾率更高。吸菸本身也是口腔癌一個單獨的危險因素。研究表明，咀嚼含菸草的檳榔，唾液中的毒性物質會顯著升高，對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。
口腔潰瘍兩週不愈應警惕
幾乎所有人都曾經患過口腔潰瘍，有的人甚至反反覆覆發作，但是很少有人知道看似“小毛病”的口腔潰瘍可能隱藏癌變的危險。
“口腔癌早期並沒有甚麼特殊的表現，但80%的患者都會出現與口腔潰瘍類似的症狀。”江蘇省醫學會口腔醫學分會主任委員，南京市口腔醫院院長鬍勤剛教授說，口腔潰瘍是一種常見疾病，儘管很多人可能會反覆發作，但它一般在7到10天內可以自愈，如果潰瘍半月以上不愈，要引起高度重視。引起口腔潰瘍的原因至今不甚明瞭，精神過度緊張容易引起植物神經功能失調，發病的機會就比較高，所以預防口腔潰瘍，首先要形成良好的生活規律。但如果某一個部位的口腔潰瘍出現 2周以上還不癒合，建議最好到醫院就診，必要時進行病理學檢查。
印度：在世界檳榔消耗最大國印度，有33%的人咀嚼不同品牌的檳榔，印度的口腔癌發病率也高居世界第一。
巴布亞新幾內亞：口腔癌發病率世界第二的巴布亞新幾內亞，有近六成居民咀嚼檳榔。
我國臺灣：在檳榔盛行的我國臺灣，口腔癌發病率也很高，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。
