人們常把脾氣暴躁看成一個人的性格特徵，事實上，從中醫學的觀點來看，脾氣不好、容易生氣發怒的人，往往有肝臟功能失調乃至器質性病變的可能。中醫學多將之歸為“肝火”。
“肝火”可分“虛”、“實”兩種。“實火”即肝火熾盛，多因長期精神抑鬱，情志不遂，肝氣鬱結不舒，鬱而化火所致。除急躁易怒外，還常表現為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦口乾，或胸部兩側脅肋部脹痛，大便秘結，小便短黃，睡眠不好等。“虛火”是指肝的陽氣正常，但陰血虧虛，使肝陽相對亢盛。這常由於惱怒傷肝，氣鬱化火，火熱耗傷肝腎之陰血，或因房事過度、年老肝腎陰虧，肝陽偏亢所致。除出現類似於“實火”的症狀外，還有腰膝痠軟，頭重腳輕等陰虛的表現。
“肝火”容易讓人動怒，而發怒對身體的危害非常嚴重。國外科學家曾做過一個實驗，將小白鼠放在人發怒時呼出的氣體中，結果發現小白鼠竟然很快就中毒而死!那麼如何改善這種情況呢?
首先要自主調節情緒。情緒與“肝火”關係極為密切，不良的情緒刺激會導致肝臟損害，而肝臟損害又會加重情緒失衡。所以要想從根本上糾正這種情況，必須學會自主調節情緒，用寬容、平和的心態對待周遭的人和事，積極應對人生逆境困苦。
二是形成良好的起居習慣，做到睡夠，且睡好。有人以為只要睡足8小時就夠了，其實更重要的是睡眠時間和質量。中醫理論中，晚間11點到次日凌晨1點為肝臟工作的時間，如果這個時間不睡覺，就會使其工作負荷過大，久而久之，損害肝臟。
三是要飲食得當。適當多吃蛋、奶、雞、鴨、魚、蝦及精肉等蛋白類食物，並多吃富含維生素的新鮮蔬菜與水果;飲料則應以各種新鮮果汁為好，酸奶、玉米汁等也對肝臟有益，而各種酒類應儘量少喝或不喝。
