百合
除含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經，為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
梨
富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養肺的作用，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡，還有利尿、潤便的作用。另外梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養學家研究發現，每個梨都含有10 克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。
蘿蔔
生吃蘿蔔不僅能提高人體免疫力，並且具有良好的防癌、抗病作用。對於消除燥熱，消除體內鬱積的毒熱之氣，恢復精氣神很有作用，頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。但是蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
