· 五類食物可預防乳腺癌
1.菌菇類:如香菇、雞腿菇、銀耳、平菇等等,可以起到提高免疫力的作用,是防癌抗癌的好助手。此外,中藥茯苓也屬於菌菇類食物。
2.水果類:如草莓、獼猴桃、聖女果、小葡萄、棗子等等。水果中的維生素含量豐富,想要補充維生素的女士大可不必去求助保健品,水果對身體健康更有好處。
3.蔬菜類:如西紅柿、白蘿蔔、胡蘿蔔、花椰菜、大蒜、鮮筍等等,富含有利於身體健康的各種營養物質,可以提高人體的免疫能力,抵抗癌症的入侵。
4.魚類:如小黃魚、牡蠣、魷魚、泥鰍等等。魚肉不僅鮮嫩可口,還含有不少微量元素,能夠起到一定程度的抑癌作用。
5.其他食物:如奶製品、雜糧、堅果等,適量食用均能起到抗癌作用。
· 乳腺癌化療期間飲食原則
1.葷素合理搭配、均衡營養,不挑食、偏食。
2.不要吃醃製、罐頭裝等加工程序比較多的食物,不要吃不新鮮的食物。
3.烹飪時儘量以清淡為主,不要加太多的人工調味劑,也不要吃油炸食品。
4.切勿飲酒。
5.合理進補,在徵求醫生的同意後,適量攝入人參之類的補品。