概述
高血脂的病人應該要儘量避的免攝入過多的脂肪，故最好不要去吃用肉榨的油，也不要去吃動物的肥肉，特別是動物皮所夾帶的那一層脂肪是一定要禁止食用的。
步驟/方法：
1、 高血脂不要吃動物的內臟，也不要雞蛋黃，這兩樣食物都是含在較高的膽固醇的食物，多吃了會增加血漿的濃度，造身血管的堵塞，故患有高血脂的人一定要禁止吃上列的兩種食物。
2、 患有高血脂的人要選擇膽固醇含量較低的食物來吃，多吃含有豐富的膳食纖維的綠葉蔬菜，最好多吃一些豆製品。海魚含有豐富的降低血脂含量的甘油三酯和膽固醇，是改善高血脂的良好食物，可以適量地多吃一些。
3、 高血脂的人應該適當地控制飯量，不要吃過多的甜食，最好做到不吃甜食，最好不要喝酒，但可以適量地飲用葡萄酒，葡萄酒對於軟化血管有一定的作用。
注意事項：
高血脂的病人要注意的是可以喝葡萄酒，但不是提倡多喝，以一天一小杯不大於100毫升為宜。
