黑豆海帶牛尾湯
材料:牛尾、黑豆、桂圓,蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調料。
做法:1、首先,將牛尾洗乾淨,放入鍋內,焯水,撈去血末,再撈出乾淨的牛尾。接著,將海帶洗乾淨切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。
2、然後,鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋後撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時放入黑豆。
3、在一個半小時左右,加入海帶塊,最後略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛後加點鹽調味就可以出鍋。
功效:可以補腎健脾、抗衰老。
銀耳枸杞湯
材料:銀耳50克,枸杞25克
做法:將銀耳放入鍋中煮一段時間後加入枸杞,用文火煎成稠汁狀,加糖調味就可以了。
功效:具有滋陰補腎的功效。
鹿茸燉烏雞
材料:烏雞250克,鹿茸10克。
做法:先將烏雞洗乾淨,切成塊,同鹿茸一起燉,加開水適量,文火隔水燉熟,調味後就可以服用。
功效:可以溫宮補腎,適用於宮冷、腎虛精衰不孕者等。