大家都經常的在街上看到過肥胖症的患者吧,患上肥胖這種疾病的時候,一般都是患者在日常生活中吃出來的一種疾病,這種疾病的患者是非常多的,我們在生活中需要的是不僅是要控制飲食,更重要的是要經常的運動,下面,我們看看肥胖的飲食都有哪些吧!
1. 切菜時,儘量切成大塊狀,並且同等大小切菜的方式也能影響油脂的攝取。如果將蔬菜切成細小狀,則橫切面會變大,煎炒時會增加油脂的吸收,所以脂肪量的攝取也會提高。因此,食材最好切成大塊狀。其次,切成同等大小則可以用同等火力均勻料理食物,縮減煎炒時間,降低油脂吸收率。
2.慎選肉類、魚類的部位及種類食用 慎選肉類、魚類的部位食用,可以控制脂肪量的攝取。以肉類來說,上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高,但是腿肉、里肌肉、胸肉等,則脂肪含量較低。例如,牛肩胛的里肌肉100G的含脂量為37.4G,腿肉100G的含脂量卻只有一半以下,約14.2G!而選擇白肉或紅肉的魚類,脂肪量更低。
3.若要吃零食,選擇低熱量的仙貝代替蛋糕、甜甜圈等甜點
進行低脂肪減重時,要慎選零食的種類。洋芋片之類的零食脂肪含量很高,所以一定要控制攝取量。其次,大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、餅乾等甜點,脂肪含量也很嚇人,要避免食用。不妨以日式仙貝或和果子等低脂點心代替。
4. 料理食物時,選擇烤、煮、蒸的調理方式炒、炸、燉最容易用油過量,最好使用烤、煮、蒸的調理方式來料理食物。使用網架來燒烤的話,可以使食材的脂肪脫落,而水煮的方式則可以分離脂肪,可以有效去除油脂;而清蒸則不需用到油,是絕對的低脂食物。外食的話,最好也選擇菜單中使用這類調理方式的食物較佳。
肥胖的飲食都有哪些,我們十分的清楚了吧,在飲食上,我們一定要非常的小心和注意,如果我們患有肥胖這種疾病的話,在飲食上就要多加註意了,千萬不能吃油炸的食物和脂肪多的食物,以免給自己的健康帶來嚴重的傷害,祝大家身體健康,早日康復!