寒型:編輯形寒肢冷、面色蒼白、不愛活動、胃納欠佳,食生冷物易腹瀉,大便溏稀。此類小兒飲食調養的原則是溫養胃脾,宜多食辛甘溫之品,如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、龍眼等,忌食寒涼之品,如冰凍飲料,西瓜、冬瓜等。
熱型:編輯形體壯實、面赤唇紅、畏熱喜涼、口渴多飲、煩躁易怒、胃納佳、大便秘結。此類小兒易患咽喉炎,外感後易高熱,飲食調養的原則是清熱為主,宜多食甘淡寒涼的食物,如苦瓜、冬瓜、蘿蔔、綠豆、芹菜、鴨肉、梨、西瓜等。
虛型:編輯面色萎黃、少氣懶言、神疲乏力、不愛活動、汗多、胃納差、大便溏或軟,此類小兒易患貧血和反覆呼吸道感染,飲食調養的原則是:氣血雙補,宜多食羊肉
1.地理環境因素
徐徊溪《醫學源流論》說:“人稟天地之氣以生,故其氣體隨地不同。西北之人氣深而厚,……東南之人,氣浮而薄。”這說明生活在不同地理環境條件下,由於受著不同水土性質、氣候類型、生活條件的影響,從而形成了不同地區人的體質。現代環境地質學研究也表明:在地質歷史的發展過程中,逐漸形成了地殼表面元素分佈的不均一性,這種不均一性在一定程度上影響和控制著世界各地區人類的發育,形成了人類明顯的地區性差異。
2.先天因素
先天因素即“稟賦”,先天稟賦就是指父母先天的遺傳及嬰兒在母體裡的發育營養狀況。按現代生物學的解釋,遺傳是由染色體傳給後代的,父母的強弱肥瘦以及性格的類型可以通過染色體而遺傳給後代,使後代亦可出現相應的強、弱、大、小、肥、瘦等不同的體型與性格。如小兒的五軟、五遲、雞胸等大多由於先天不足而影響發育,以致體質異於常人。人類遺傳學的研究還發現人的各種體質如體型、眼型、髮型、膚色、眉毛式樣、血型、免疫性、對藥物的反應、代謝類型乃至智力、壽命等都由遺傳決定或與遺傳有關。總之,形體始於父母,體質是從先天稟賦而來,所以父母的體質特徵往往能對後代產生一定影響。
3.性別因素
《靈樞·五音五味篇》提出“婦人之生,有餘於氣,不足於血”的論點,對婦女的體質特點作了概括說明。中醫認為男予以氣為重,女子以血為先,女子由於有經、帶、胎、產的特點,所以體質與男子不同。
4.年齡因素
體質可隨著年齡的增長而發生變化,因為人體的結構、機能和代謝是隨著年齡而發生改變的。俗話說“一歲年紀,一歲人”便是這個道理。《靈樞·逆順肥瘦篇》又具體指出:“嬰兒者,其肉脆血少氣弱。”清代吳鞠通提出小兒為“稚陰稚陽”之體,言“小兒稚陽未充,稚陰未長者也”。這些都總的概括了小兒臟腑嬌嫩、形氣未充、筋骨未堅的生理特點,同時也說明了其發育階段中的體質特點。而青壯年則不同,如《靈樞·營衛生會篇》說:“壯者之氣血盛,其肌肉滑、氣道通、營衛之行不失其常”,老年人又不一樣,《靈樞·營衛生會篇》亦云:“老者之氣血衰,其肌肉枯,氣道澀”。老年人之所以容易發病,這是由於體質因素決定的。
、雞肉、牛肉、海參、蝦蟹、木耳、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品,如苦瓜、綠豆等。
溼型:編輯此類小兒嗜食肥甘厚膩之品,形體多肥胖、動作遲緩、大便溏爛。保健原則以健脾祛溼化痰為主,宜多食高粱、苡仁、扁豆、海帶、白蘿蔔、鯽魚、冬瓜、橙子等。忌食甜膩酸澀之品,如石榴、蜂蜜、大棗、糯米、冷凍飲料等。