概述
有一句話叫“飯前喝湯勝過良方”，中國人很重視“補”。但現代人營養過剩、營養失衡者除非體質真的有必要，否則過濃的雞湯、骨頭湯還是少喝為妙，因為濃湯當中的高蛋白質與高鈣鹽會導致腎結石。
步驟/方法：
1、 腎結石要少喝骨頭湯，因為骨頭湯雖然味鮮，富含蛋白質，但是骨頭湯中的鹽分偏高，飽和脂肪和膽固醇也比較多，喝了不僅會過多的攝入動物脂肪，還會增加胃腸的負擔，導致消化道疾病。
2、 骨頭湯一般是用豬大骨、肉骨或魚骨，經長時間熬燉而成，其湯中富含大量“軟骨素”和“骨膠原”，能提高人體對鈣質的吸收和補充。但骨頭湯中含油脂和膽固醇高，熬骨頭湯若加入海鮮、菇類、動物內臟等，久燉後嘌呤含量相當高，喝下後經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，對人體有害。另外，燉湯中加入綠色蔬菜，因為煮得太久，湯中鉀含量和草酸鹽都會較高，慢性腎病患者喝了有損健康，還容易得腎結石等。
注意事項：
腎結石朋友除了要少喝骨頭湯以為，還要少吃草酸含量高的食物，這類食物都有：菠菜、土豆、西紅柿、芹菜等。
