乾淨營養促進健康
飲食可以在兩方面協助改善皮膚的狀況。首先，你的皮膚需要營養才能維持健康;其次，你需要減少飲食中的毒素。
生食新鮮蔬果時所得到的氟、維生素A及維生素C等抗氧化劑對皮膚有好處。蔬果如果超過40℃，就會破壞其中的氟和維生素C，因此儘量生食;生的蔬果也含有能夠促進消化、改善皮膚與腸道健康的活性酵素。腸道對皮膚的健康非常重要，我們甚至可以說皮膚是腸道的鏡子。腸道有問題，皮膚必然有問題!
除了多吃對你的皮膚健康有幫助的食物外，你必須減少所吃進去的毒素。這包括少吃高溫烹炸的食物，例如所有烘焙食品，炒、油炸或烤到焦黑的食品，這些東西都含有危害皮膚的毒素。最好吃水煮、蒸、稍微烤過的食物或生食。
此外，留意皮膚在進食之後的反應。如果冒出痘痘或疹子，就表示你吃了皮膚無法處理的東西。大部分問題出在高溫油炸所使用的劣質油身上，或者因為你對某些食物過敏。
儘量從糙米和各種完整穀類的食品中攝取纖維，你將發現不但排便順暢，皮膚也變得乾淨、有光澤了!
攝取足夠水分不但有助腸道的健康，更能提供排除毒素所需的汗水來源。你通常可以由排便狀況，得知自己所需要的水分多寡。如果排便緩慢、有不舒服感，表示你需要更多的纖維與水分。設法增加水分的攝取，然後觀察健康的改善或變化狀況。
白嫩皮膚隨口可得
除卻天生膚質，後天飲食正確與否也是影響皮膚白嫩的一個因素。
最重要的一點就是要少吃感光植物。所謂感光植物就是植物內的化學物質有助於紫外線的吸收，而紫外線正是讓肌膚變黑、長斑的元兇之一!芹菜、香菜、白蘿蔔之類的就屬於感光蔬菜，會使色素沉著。反過來說，要吃些甚麼東西才有助於 美白呢?
除了含大量維生素C的水果、蔬菜，如櫻桃、奇異果、草莓與菠蘿等之外，高麗菜、青椒、花椰菜、地瓜、番茄、糙米、燕麥、黃豆芽、豌豆等，內含豐富的多種維生素，直接或間接有助於美白作用，也是最好的美白蔬果。
