脂肪肝患者飲食運動指導
1、飲食指導
脂肪肝患者應避免食用富含飽和脂肪和高糖的食物，包括單糖、精製穀物、大米和土豆。推薦多進食全穀類、豆類、多不飽和脂肪酸類和低糖的水果和蔬菜。
推薦：
全穀類食物：全穀類食物是指穀類作物中的稻、麥（大麥、燕麥、小麥、蕎麥）、穀子（小米）、高梁、玉米的子粒部分。這些子粒應該包括有果皮、種皮、胚、糊粉層和胚乳（澱粉）組成。全穀類食品判定標準是由稻米中的糙米，麥米中的麥粒，粟類中的玉米粒，高梁粒等完整飽滿的穀物籽粒磨碎、碾碎而成或製成片狀類的食品。
不飽和脂肪酸類食物：1、蔬菜：大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、蘿蔔、西紅柿、冬瓜、紫菜等。各種蘑菇如香菇、花菇等。2、大豆及豆製品：黃豆、赤小豆、豌豆、芸豆等。3、魚類：甲魚及各種海魚。4、水果：山楂、橘子等。5、奶類：酸奶。6、油類：植物油如葵花籽油、玉米油、大豆油、沙棘籽油、魚油等。7、其他，如核桃、芝麻、茶葉等。
低糖的水果：如櫻桃、檸檬、菠蘿、李子、橙子、葡萄、杏含糖量均低於10％。
2、運動指導
適合脂肪肝患者的運動是以中等強度（一般不低於30分鐘）的全身性有氧運動為主。運動鍛鍊一定要長期堅持、循序漸進，選擇清晨、下午及晚飯一小時後進行均可。
推薦：
運動類型：1.耐力性運動：通常有健身跑、健身操、快速步行、跳繩、騎自行車和游泳等。步行和慢跑不受場地和器材的限制，是比較安全和簡便的有氧鍛鍊，使用計步器可能有所幫助。建議增加日常步數到10000步/天。 2.力量性運動：注意身體性的鍛鍊，如，俯臥撐、仰臥起坐等比較全面的鍛鍊。 3.各種球類運動：羽毛球、乒乓球等項目。
運動時間及頻率：每週運動5次，每次不少於30分鐘。每週累計鍛鍊時間至少150分鐘。
運動強度：中等運動強度，主要以170―年齡作為靶心率。每次運動量控制在運動後稍出汗，呼吸稍加快，但不感疲累，無胸前區不適為度。
