1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然這會有一點麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。
2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要減少1/3,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶在國外,很多超市會在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶,這是為乳糖不耐受人群準備的。先吃下乳糖酶,然後再喝牛奶,這個方法值得參考使用。
4、選用去乳糖奶製品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶製品。去乳糖奶製品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶製品。