概述
現在醫學界有的研究表明，在冬季的時候，人體的血壓波動明顯比處於夏季的時候要大很多的，而且在氣溫每下降1℃的時候，患者的收縮壓可以上升1.3毫米汞柱左右的，而患者的舒張壓往往是上升0.6毫米汞柱左右的。所以在每年冬季的時候，因為高血壓的疾病的併發症而進醫院的急診室病人則是很自然不在少數的，這時候因為腦出血去世的情況也時有發生的，那麼腦出血病人流食食譜是甚麼？
步驟/方法：
1、 腦出血病人流食食譜其實挺簡單的，建議患者在腦出血期間可以喝一些湯湯水水的，可以喝鯽魚湯、老母雞湯、小米粥等等易於消化的飲食。不可以吃麵條，饅頭，大米等等食物的。
2、 鯽魚湯的做法其實很簡單的，可以給病人鯽魚豆腐湯。需要家屬買新鮮的鯽魚一條，建議4兩左右的，還需要買少量的豆腐，蔥薑蒜少許。鯽魚洗淨，備好。建議在市場上買為好，魚相對新鮮。
3、 然後熱鍋放油，油熱以後，放入準備好的鯽魚，雙面煎一下，然後放入少許的食醋，接下來放入蔥薑蒜等等，接下來再倒入少量的水，一定要沒過魚為好。放入豆腐。然後開始大火燒開，小火燉15分鐘就可以了。
注意事項：
腦出血病人流食食譜的選擇，建議家屬一定要做到營養均衡，忌食油膩的食物，飲食宜清淡，否則如果病人再攝入過多的油脂和膽固醇的話，會加重病情的。
