(1)天麻10g,豬腦1個,鹽、味精適量。將天麻切片,豬腦洗淨,置於瓦盅內。並加適量清水。將瓦盅置於蒸鍋內隔水燜蒸,至天麻爛軟,豬腦熟後即成。食用時加鹽、味精調味,每日或隔日一次,服用3~4次後見效。
此方適用於眩暈眼花、頭風頭痛、肝虛型高血壓、動脈硬化、神經衰弱和腦血管意外後半身不遂、語言障礙等症。有祛風、開竅、通血脈、鎮靜、滋養等功效。
(2)何首烏100g,雞蛋2個,蔥、姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。將何首烏洗淨,切成長13cm、寬15cm的塊;把雞蛋、何首烏放入鍋內,加水適量,再放入蔥、姜、食鹽、料酒等調料。將鍋置武火上燒沸,改文火熬至蛋熟,將蛋取出用清水泡一下,剝去蛋殼,再放入鍋內煮2分鐘。食用時,加味精少許,吃蛋喝湯,每日一次。
此方適用於血虛體弱、頭暈眼花、須花皆白、遺精、脫髮,以及血虛便秘等症。最適於虛不受補的患者,有補肝腎、益精血、抗早衰的功效。
(3)黃芪30g,枸杞子30g,乳鴿1只,鹽、味精適量。將黃芪、枸杞子洗淨,乳鴿去毛和內臟、洗淨,放入瓦鍋內,加水適量。將瓦鍋放於蒸鍋內,置文火上燜蒸,至鴿肉熟即成。食用時加鹽,味精調味,飲湯吃鴿肉。一般三天燉一次,3~5次見效。
此方適應於病後中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗等症,也可用於治療癤瘡潰後久不癒合以及慢性癤病等。