補鐵的生理作用

　　1、組成血紅蛋白以參與氧的運輸和存儲鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白參與氧的運輸和存儲。由於體內鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血稱為缺鐵性貧血，一般缺鐵持續3～5個月時發生。

　　2、組成肌紅蛋白、腦紅蛋白二者與血紅蛋白結構近似，是攜氧、儲氧球蛋白。

　　3、直接參與人體能量代謝人體細胞內呼吸的氧化呼吸鏈中，很多酶是含血紅素鐵酶。美國高山人體能超常與每天攝入大量的鐵有關係。

　　4、對人體免疫系統有影響人體內的鐵無論是缺乏或過量都會對人體的健康構成威脅，只有正常含量的鐵才能保證人體健康。

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發布於 2023-04-21 09:48

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