銀屑病患者容易出現營養不良，以下是銀屑病患者營養不良的表現：
1.銀屑病患者皮膚受損後，傷口長時間不容易癒合，這就是缺乏維生素C和蛋白質的原因。新鮮果蔬汁是銀屑病患者非常好的選擇，多喝有利於傷口癒合和恢復。
2.當銀屑病患者感覺晚上看不清東西時，可能是缺乏維生素A，如果不及時糾正和補充，可能會發展成 "夜盲症 "和角膜乾燥、潰瘍。
3.女性銀屑病患者的皮膚往往乾燥、粗糙、角化過度，這是由於缺乏維生素A造成的，這時銀屑病患者可以多吃綠色蔬菜，補充體內缺乏的營養物質。
專家建議銀屑病患者可以多吃胡蘿蔔來補充維生素A，但值得注意的是，維生素A是一種能溶於脂肪而不能溶於水的維生素，所以用植物油炒胡蘿蔔（油食品）比生吃胡蘿蔔能大大提高維生素A的吸收效率。
如果當牛皮癬患者發現自己的頭髮有容易斷裂，而且比較乾燥。就要考慮是否是營養不良的結果。特別是那些飲食量比較小的人。更有可能是飲食中的蛋白質攝入不足導致營養不良。所以一定要多注意這一點。防止營養不良的發生。
