一般情況下，成人每分鐘的心率應當平衡在60~100下之間(運動和激動時例外)，如果每分鐘心率超過100以上的就稱為心動過速。
有兩類心動過速是平時最常見的。
一是竇性心動過速，也就是心率一直保持100~159次/分，常常出現於發熱、情緒激動、劇烈運動、血容量不足、神經衰弱、更年期綜合症、甲亢、心功能不全等症狀發生時。這一類最為常見。
二是陣發性心動過速，在心臟疾病患者中較為常見，譬如預激綜合徵等。這種病症常常突然發作，能夠數秒、數分鐘、數小時，甚至數天。發作時，病人突然感覺心慌，而心率則達到每分鐘160次以上。
飲食宜忌
宜食滋陰養血、寧心安神的食物;
忌食辛熱、助火的食物。
食療驗方
1、 豬心棗仁湯
原料：豬心1副、茯神15克，酸棗仁15克，遠志6克。
製作：將豬心剖開、洗淨。茯神、棗仁遠志一起放入紗布袋內，與豬心一起放入砂鍋中，加水，先用武火燒沸，打去浮沫，再改用文火燉制豬心爛熟，去藥袋，加調料即成，喝湯吃豬心。
功效：補血養心、益肝寧神，適合陣發性心動過速、心悸失眠。
2、 大麥米龍眼粥
原料：大麥米150克，嫩蓮子(煮熟、去心)20克，五味子、酸棗仁、麥門冬各10克，龍眼肉20克。
製作：五味子、酸棗仁、麥門冬水煎取汁。大麥米如果煮粥，待粥熟後，加入蓮子肉、龍眼肉、藥汁，共煮成粥，加適量白糖調味。每日一劑。
功效：適合由於甲亢引起的心動過速。
3、 大棗小麥粥
原料：大棗5枚，浮小麥30克，甘草5克。
製作：用水煎服。每日一劑。
功效：適合女性更年期綜合徵引起的心動過速。
4、 白糖蒸桂圓
原料：鮮桂圓(去皮核)500克，白糖50克。製作：將桂圓肉放在碗裡，隔水蒸熟，取出晾乾，拌入白糖服用。每次5顆，早晚兩次。
功效：適合年老體弱、體虛貧血所導致的心動過速。
