1、綠色健康食品——素什錦
材料:西芹、百合、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇,鹽、香油、花生油。
做法:黑木耳、香菇、百合提前用冷水發好、洗淨;花生,先用水提前浸泡,然後放上花椒、大料煮熟撈出備用;用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用;將胡蘿蔔切成菱形塊用花生油煸炒後放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下,最後放上香油、鹽拌好即可使用。
功效:色、香味俱佳,常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁
材料:西瓜、芹菜葉、胡蘿蔔、黃瓜。
做法:將西瓜去瓤和外層皮切塊,胡蘿蔔和黃瓜切片,再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。
功效:西瓜利尿大家都知道,而胡蘿蔔和芹菜清肝利水的功效,可幫助有毒物質通過尿液排出體外;黃瓜也有清熱解毒的功效。
3、山楂荷葉茶
材料:山楂幹、幹荷葉。
做法:放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。
功效:山楂有消食功效,荷葉可以清理腸胃垃圾。