1.食鹽加碘是一種持續、方便、經濟、生活化的補碘措施。由於人體對鹽的攝入量有生理自控能力,所以,人在控制鹽過量攝入的同時,也有效地控制了碘的攝入量。
2.碘鹽對人體是安全的,不會對人體產生副作用。
3.使用碘鹽時要注意:不要存放時間太長,隨吃隨買;存放陰涼乾燥處,加蓋保存;待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。
另外,還要多吃天然含碘較高的食品
海帶、海魚和紫菜。經常吃海帶不但可以補充體內的碘,而且還可以攝入微量元素、氨基酸和維生素等。海產品是自然界中含碘較高的食品,平時應注意多吃這類食品。