偏頭痛的發作與飲食有著密切的關係。25%的偏頭痛患者是由食物引起。
一、常見的容易誘發偏頭痛的食物
1、含酒精的飲料(各種高濃度白酒、啤酒及紅葡萄酒等,特別是紅葡萄酒,研究證明,大約有1/4的偏頭痛患者在飲紅葡萄酒、啤酒或其它含有酒精的飲料後會頭痛發作;
2、含咖啡因的飲料(咖啡、茶和可樂);
3、巧克力;
4、菸草;
5、乳製品(脫脂或全脂牛奶、羊奶、乳酪,優酪乳等);
6、肉蛋類(魚肉、海味、牛肉、豬肉、火雞肉、燻肉、雞蛋、雞肝、熱狗、香腸);
7、水果:柑橘類、香蕉;
8、主食:小麥(包括精製麵包、麵食等)、玉米;
9、乾果:核果類、花生、無花果;
10、蔬菜:番茄、洋蔥、扁豆;
11、某些添加物:味精、鹽、辛辣等刺激性食物。
提示:
一般而言,會誘發偏頭痛症狀的食物,大多包含在上述食物中,但實際情況是“因人而異”,誘發每位偏頭痛患者的食物並不同,可能是其中一種或幾種食物所導致。就像食物過敏患者一樣,需要經過一段“嘗試期”,才能確定究竟是哪種食物導致的偏頭痛。最好的辦法是堅持記錄頭痛日記,對每次發作前的飲食情況進行詳細的記錄及分析,然後,對值得懷疑的食物進行篩查,每種食物試吃一至兩個月,觀察反應慢慢找出真兇。設法找出誘發頭痛的食物後就可有針對性地避免攝取。
二、偏頭痛患者宜多食用
1、易於消化、營養豐富的食物;
2、姜;
3、穀類;
4、豆類;
5、新鮮蔬菜、水果(如芹菜、青椒、薺萊、芥菜、木耳、大棗)。
三、偏頭痛患者日常飲食、生活中的注意事項
1、設法找出引發病因的食物,避免攝取;
2、適當補充B族維生素及維生素C:在B族中,維生素B1主要生理作用在於神經系統及心血管功能的維護上,維生素B6為神經系統重要物質代謝所需,除了有助於維護神經、心臟、血管功能外,還可穩定情緒,避免誘發偏頭痛。維生素C具有很好的抗氧化及抗壓力作用,在人體遇到緊張情況時,便需要大量的維生素C來幫助身體產生正常代謝;
3、準時用餐、少食多餐、穩定血糖濃度:飲食規律,定時定量,便可使血糖穩定。理想情況是:餐與餐之間間隔三至四小時,即使因故延遲,也要先進食些點心,以防發生低血糖,而誘發偏頭痛;
4、配合適度運動:適度運動有助於預防偏頭痛發作,但注意不要運動過度;
5、正常規律的生活:生活規律,作息正常的情況下。身體便處在一個最無壓的狀態了,從而有利於避免偏頭痛的發生;
6、保持室內空氣流通,清新的空氣以及一些自己喜歡的香味有助於緩解偏頭痛:最近,美國科學家進行的一項研究證明,聞自己喜歡的香味可以有效緩解偏頭痛。自己喜歡的香味為何能緩解頭痛呢?研究發現,自己喜歡的香味能減輕患者頭痛時的焦慮情緒,分散注意力,使頸部、頭部肌肉由緊張收縮變得鬆弛,從而起到鎮痛作用。其實,人們早就發現了偏頭痛與嗅覺的關係,比如說,某些嗅覺刺激會誘發偏頭痛發作,而一些患者在偏頭痛發作的先兆期會出現嗅幻覺等。焦慮、煩躁不安的情緒可以觸發偏頭痛,而偏頭痛的痛苦體驗也會使患者更加焦慮。這是由於偏頭痛與掌管人情緒、記憶等的大腦邊緣系統關係密切。大腦邊緣系統同時還受嗅覺的影響,比如聞到喜歡的香味時會情緒高漲、興奮,聞到厭惡的氣味時會感到煩躁、不適。因此,聞自己喜歡的香味時(如水果的香味、薄荷香味、茶香味等),香味通過神經傳遞給邊緣系統,良好的體驗使邊緣系統感覺舒適,最終緩解偏頭痛。在頭痛症狀較輕,不需要藥物治療的情況下,可以適當採取此法,以緩解疼痛。
四、偏頭痛藥膳食療方
1、適用於各種偏頭痛的通用方
(1)綠精茶
材料:谷精草10g,綠茶、蜂蜜適量
製法:將綠茶和谷精草放入鍋內加水煮沸10分鐘,去渣,加蜂蜜溫飲。
功用∶祛風止痛
(2)菊花白芷茶
材料:菊花、白芷各15g
製法:將藥研細末,開水沖泡,代茶飲。
功用∶祛風平肝、解痙止痛
(3)疏肝止痛粥
材料:香附10g,白芷、玫瑰花各15g,粳米100g
製法:將香附、白芷加水先煎,去渣留汁,再將粳米洗淨後加入藥汁和水,煮至水沸,將漂洗乾淨的玫瑰花倒入,用文火慢熬至粥稠,服時可加白糖適量。
功用∶疏肝解鬱、理氣止痛
2、適用於風寒之邪引起的偏頭痛
(1)蔥白川芎茶
材料:蔥白2段,川芎15g,茶葉適量
製法:將3味用開水沖泡,去渣溫飲。
功用∶祛風止痛
(2)止痛飲
材料:白芷、蔓荊子、防風各15g,細辛3g,蜂蜜適量。
製法:將4味中藥先浸泡半小時,然後大火煎煮,水沸後用文火再煎10分鐘即可。服時加適量蜂蜜。
功用∶祛風解痙止痛。
3、適用於風熱所致偏頭痛
(1)桑菊豆豉粥
材料:桑葉、菊花、豆豉各15g,粳米100g。
製法:先將以上3味藥加水煎取藥汁,去渣後備用,再將洗乾淨的粳米放入砂鍋,煮成稀粥,加入藥汁,稍煮即成。
功用∶疏風清熱,清肝明目
4、適用於肝火所致的偏頭痛
(1)菊花粥
材料:菊花末15g、粳米100g
製法:先將洗滌後的粳米煮粥,待粥將成時,調入菊花末稍煮一二沸即可。
功用∶清肝火、散風熱
(2)芹菜粥
材料:芹菜連根12g,粳米250g
製法:將粳米淘洗後先煮成粥,加芹菜(連根洗淨切碎)再煮沸即可。
功用∶清肝瀉火,散熱止痛
5、適用於血虛所致的偏頭痛患者
山藥枸杞燉豬腦
材料:山藥、枸杞子各30g,豬腦1只,黃酒、精鹽少許。
製法:將豬腦浸於碗中,撕去筋膜備用,再將山藥、枸杞子分別用清水洗淨,與豬腦一起放入鍋裡,加水適量,蓋好,燉2小時,加黃酒、精鹽後,再燉10分鐘即可。
功用∶滋養肝腎、補中益血