甚麼是小兒食物過敏？

1、在本文中，"小兒食物過敏 "屬於食物不耐受的範疇。
廣義的食物不耐受是指對食物和食物中毒的非生理性反應；狹義的食物不耐受是指對食物的非生理性反應（因為食物中毒在臨床上被單獨診斷）。食物不耐受的機制包括免疫介導和非免疫介導的反應，而食物過敏是指免疫介導的原因，但在討論食物和物質過敏的臨床表現時也包括非免疫介導的機制。
2、"小兒食物過敏 "也有明顯的年齡特徵和過敏原類型特異性。換句話說，在發生機制、臨床表現、診斷方法、管理和預後等方面都存在差異。以牛奶蛋白過敏為例。區分小嬰兒（指新生兒~3個月）、嬰兒（<1<span="">歲）、幼兒（1~3歲）學齡前（~6歲）兒童很重要。其中，嬰兒是常見的。少數住院兒童表現為嚴重的全身性過敏反應，需要進行診斷和處理，如特殊的激發試驗。在門診病例中，應在餵養方式的管理上進行個體化選擇，區分是否已經開始吃輔食，以及輔食耐受的不同情況，這是一個不斷觀察、學習和調整的過程。總之，牛奶蛋白過敏在每個月、每個年齡段都有不同的表現，預後也有很大差異。但根據目前的臨床經驗，大多數小嬰兒的牛奶蛋白過敏發生率在1～3歲時明顯下降（有些文獻認為是6歲）（在呼吸道過敏發病機制中的作用另行討論），所以說這是一個 "生長髮育過程中的問題"。"

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