阿膠: 有固本培元,補血養顏功效,要和水煮了吃,像黃色芝麻糊。
紅糖桂圓紫米粥
紫米提前一個晚上浸泡,桂圓剝殼洗淨,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最後加紅糖調味
涼拌黑木耳
黑木耳泡發好之後洗淨,然後在開水裡焯一兩分鐘撈出,加芝麻油,生抽,醋,少許白糖調味就可以了
炒豬肝
豬肝切1CM左右厚的片,然後放一個碗裡,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。
紅棗湯煮蛋
鍋裡坐水,加十顆紅棗,幾片薑片煮十分鐘,然後打入雞蛋煮熟,最後放紅糖調味
補血小窩
玉米粉加豆粉加紅棗粉、紅糖和成麵糰,然後做成小窩頭蒸熟食用