1中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。
2黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘
3把麵糰擀成麵皮,要薄厚均勻
4用餅乾模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞((最好將麵糰冷藏一會,不然感覺麵糰太粘不太好壓型)。
5烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看著點,喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘只用上火,這樣上色更快。
1中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。
2黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘
3把麵糰擀成麵皮,要薄厚均勻
4用餅乾模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞((最好將麵糰冷藏一會,不然感覺麵糰太粘不太好壓型)。
5烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看著點,喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘只用上火,這樣上色更快。