人們在戒菸時，可以通過科學的飲食來緩解戒菸時可能產生的一些不適。
1、蘋果。蘋果裡還有黃酮類化合物，也有助於預防肺癌。經常食用含黃酮化合物的食物、尤其是經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率低46%。另外，美國考耐爾大學的最新研究也發現，蘋果中存在大量的抗氧化物質。削皮後的蘋果極易氧化，可將蘋果浸於涼開水裡，這樣做可防止氧化，使蘋果清脆香甜。
2、獼猴桃。獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。獼猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。
3、長期吸菸者應該多吃葡萄，這是因為吸菸者肺部易積聚大量毒素，葡萄中所含的成分既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
