人體維生素C缺乏會導致哪些病症

　　我們的飲食中維生素C長期缺乏可導致壞血病。

　　早期症狀表現是倦怠無力、食慾減退。皮膚在受輕微擠壓時可出現出血點，如果收碰撞或受壓後易出現紫癜和瘀斑。

　　維生素C缺乏還可出現貧血

　　因為維生素C可以促進鐵的吸收，促進四氫葉酸形成。我們在吃富含鐵的食物例如動物肝臟和瘦肉的時候，配合大拌菜吃效果更好。拌的蔬果維生素C豐富。所以，貧血的人在補肉的同時，還得搭配新鮮的蔬果。

　　維生素C缺乏還可導致毛細管壁變脆

　　維生素C缺乏，導致膠原蛋白合成障礙，毛細血管完整性受到破壞，脆性和通透性增加，若對靜脈施加一點壓力時，毛細血管可破裂發送出血點，出血點數目越多反應毛細血管受損程度高。

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