乳腺癌患者術後經常會出現食慾低下等一些不良症狀，營養得不到補充，患者身體就更難抵禦疾病的侵害。因此，乳腺癌患者術後的飲食調理顯得尤為重要。
平衡膳食：食物多樣、穀類為主 ;多吃蔬菜、水果;常吃奶類、豆類或其製品;經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉。
合理營養：清淡高營養，易消化，少量多餐。提高身體抵抗力，以耐受手術和化療。
促進健康，少吃刺激性食物：煙、酒、咖啡、可可、濃茶、咖喱、醋、辛辣、粗硬、肥膩、煎炸、黴變、醃製食物。
遠離激素類食物：如燕窩、雪蛤、蜂王漿、羊胎素等。如是素食者，請注意攝取足夠的蛋白質，宜多吃豆類食品。
維生素A可促進組織再生，加速傷口癒合;維生素K主要參與凝血過程，可減少術中及術後出血。B族維生素缺乏時，會引起代謝障礙，傷口癒合和耐受力均受到影響;維生素C可降低毛細血管通透性，減少出血，促進組織再生及傷口癒合。因此，乳腺癌患者術前後一定要多吃富含維生素的水果、蔬菜或者是補充維生素片。
化療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿蔔、赤小豆等。黑魚、動物熬製的膠腖如驢皮膠(阿膠)、豬皮膠(肉皮腖)，也有助於提升白血球。中醫最重視以髒補髒，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓燉湯，或用雞血、鴨血、豬血製作的飲食。同時也可多吃一些五黑食品：黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗、核桃。中醫認為“黑可入腎”，五黑食品可以補腎填髓，有助於血象的提高的。
噁心和嘔吐是化療中常見的副作用，不同的化療藥物有不同程度的副作用，但多數的噁心及嘔吐是可以控制的。你應該諮詢你的醫生和護士，通過飲食調整和使用必要的藥物輔助(止吐、補液、通便等)。你的醫生會為你制定治療方案。
你可以做到的有以下幾點：
1、化學治療可引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要保持口腔清潔，進食後刷牙，補充高營養流質或辦流質飲食，如蓮子羹、金耳雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。
2、少量多餐，避免一次吃太多食物。喝水選在用餐前或用餐後的一小時，而不要在用餐的時候喝太多水。
3、進食時要儘量細嚼慢嚥，才可消化得更好。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎症可口含冰塊以減少炎性滲出，出現潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素C0.1克，口含，每日2~4次。雪糕也可一試。
4、食物的選擇儘可能清淡，避免甜食、油炸、油膩的食物。可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿蔔、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感。
5、飯後在椅子上坐著休息一會，儘量不要立即平躺下來，以幫助消化。
腹瀉的配合
1、避免進食高纖維食物(如薯類食品、蔬菜、水果、乾果、果仁等)、肥膩食物(如骨頭湯)。宜清淡飲食。
2、應選吃低纖維的食物，如白麵包、白粥、瘦肉類、蛋類、瓜類等。
3、食物如蘋果、白粥水、西米有止瀉作用，可適量進食。
4、避免進食咖啡、奶、味道過濃或過甜和肥膩的食物。
便秘的配合
1、多吃高纖維食物：水果、西梅 ( 新鮮 )、橙、蔬菜，配菜如冬菇、金針、雲耳、芝麻糊、蕃薯粥。
2、少量多餐，食物細嚼慢嚥，儘量放鬆心情，做適度的運動，均有助於養成良好的排便習慣。
肝腎損傷的膳食調理和預防
一些化療藥物可以引起肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、姬松茸、羊肚菌、紫芝、雲芝猴頭蘑等菌類食品(菌類偏寒宜與姜、杞子同用)，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。
一些化療藥物還可以引起腎損傷。臨床上在使用此類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果(鹼性食品)。一旦出現腎功損傷要限制蛋白質攝入，合併水腫要少吃鹽，多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等。
放療期間飲食調理
放療耗傷陰津，故宜服甘涼滋潤食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。宜進食涼食、冷飲，但有寒感的患者，則宜進食熱性食物。
