近日,英國一項新研究發現,女性孕前和孕期補碘有助於提高寶寶智商和健康。
英國伯明翰大學教授凱特·朱莉博士及其同事對多項研究報告及專家意見進行了分析梳理,通過數學建模,將孕期補碘對大腦發育作用轉化為智商得分,計算結果為,母親孕期補碘,相當於孩子兒童期智商增加1.22。研究還發現,在32個缺碘國家,居住著大約19億人和2.41億學齡兒童(6歲至12 歲)。孕期普遍補碘,對人口質量的提高意義重大。
朱莉博士表示,孕期嚴重缺碘會導致兒童精神障礙及發育遲緩,智商偏低。長大後由於受教育程度較低,其收入也必然受到嚴重影響。世界衛生組織和歐洲食品安全局等國際組織建議,孕婦和哺乳期婦女每天應補碘。在缺碘國家中,所有處於孕期、哺乳期或準備懷孕階段的婦女,每天更應該補碘,可以常吃奶製品和海鮮等富碘食物。在缺碘地區,可以在醫生指導下服用補碘藥物或補劑。
含碘多的食物有哪些
1、海產品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。