香蕉:香蕉營養高、熱量低,有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效。而且,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營養物質,具有保肝護肝的功效。
檸檬:檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效,經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞,而且還可有效地促進蛋白質的合成,進而加快肝細胞的修復與再生功能。有加快肝細胞修復與再生的作用。
葡萄:葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對肝細胞的傷害,可調整肝臟細胞功能。
菠蘿:菠蘿果汁中,含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化,減肥肝臟的負擔。
草莓:草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。此外,草莓富含豐富的維生素C,可有效預防壞血病,是很好的食材。