1.樹莓。樹莓富含大量“鞣花酸”,研究發現,鞣花酸可以抑制腫瘤的生長,能保護機體免受致癌物的傷害。
2.葡萄。葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素,可充分補充機體能量,含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變、抑制已惡變細胞的擴散等,葡萄皮含有一些花色素、並且含有類黃酮、以及植物多酚等高效抗癌物。
3.蘋果。蘋果富含維生素C及多酚、黃酮類天然化學抗氧化物質,而且從蘋果中能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質。
4.香蕉。香蕉含豐富的蛋白質、糖、維生素以及鎂、鉀元素,有促進肝細胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效,特別適用於放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便乾結的肝癌患者。
5.獼猴桃。獼猴桃尤其適合肝癌患者食用,其被譽為“水果之王”,含有豐富的維生素C,能夠有效抑制硝化反應,也能通過保護細胞間質屏障,消除食進的致癌物質,防止癌症發生。
6.紅棗。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質 ,其中維生素C的含量高,維生素P的含量也很高,這兩種維生素對抗癌一定作用。但值得注意的是,肝癌病人多有不同程度的便秘和消化不良表現,吃多了紅棗,可能會加重身體不適