1、中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可致毒食品,未食用者不發病,停止食用可致毒食品後,經治療發病很快停止;
2、潛伏期短,發病急劇,病程亦較短;
3、所有中毒病人的臨床表現基本相似;
4、一般無人與人之間的直接傳播;
5、從可致毒食品和中毒病人的生物樣品(如糞便、嘔吐物、洗滌液、血液)中能檢出與引起中毒臨床表現一致的病原體。
1、中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可致毒食品,未食用者不發病,停止食用可致毒食品後,經治療發病很快停止;
2、潛伏期短,發病急劇,病程亦較短;
3、所有中毒病人的臨床表現基本相似;
4、一般無人與人之間的直接傳播;
5、從可致毒食品和中毒病人的生物樣品(如糞便、嘔吐物、洗滌液、血液)中能檢出與引起中毒臨床表現一致的病原體。