納豆是一種大豆的發酵食品，具有調整腸胃功能，以及預防腦梗塞、心肌梗塞、高血壓等功效。納豆中大豆異黃酮含量非常高，對女性更年期綜合徵也有很好的改善作用。
一般納豆直接可食，或拌蔥花、蝦皮、小魚等食用，風味獨特。但美味又營養的納豆也不能多吃，尤其是餐餐吃。豆類食品大都含有很高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風、加重腎臟負擔。因此，患有嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，不要多吃。痛風發作期間更應該完全禁食豆類，即使在緩解期，患者食用豆類也不要超過每週一次。對於腎臟排洩能力下降的老年人，尤其應控制豆類的食用量，一週吃兩次就足夠了。
