概述
常吃白蘿蔔是不會上火的，因為白蘿蔔是涼性食物。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔中富含芥子油、澱粉酶和粗纖維等，這些都是對人體有益的。而且中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病。所以多吃白蘿蔔不僅不會上火還對自己的身體有好處。
步驟/方法：
1、 增機體免疫功能白蘿蔔中富含豐富的維生素C和微量元素鋅，有利於增強機體的免疫功能，還可以提高本身的抗病能力；而且上火的時候也可以吃白蘿蔔，它能夠在一定程度上去火。
2、 幫助消化以及營養的吸收白蘿蔔中的芥子油可以促進胃腸蠕動，幫助消化。白蘿蔔中含有的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。這些對自身的身體健康非常有益；
3、 防癌抗癌白蘿蔔中富含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，白蘿蔔所含的多種酶，也能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
注意事項：
雖然白蘿蔔吃了有益，但也不可盲目多吃。特別是脾胃虛弱者，吃多了容易導致腹瀉。任何食物都要根據自己的健康來吃，做到適量而行才是最重要的。
