1泡檸檬水的溫度不宜太涼也不宜太熱,水的溫度在20--70度。太低溫檸檬的味道不能完全沖泡出來,味道會偏淡。如果用熱水泡出來的嫌酸,你可以晾涼了再喝。不用擔心熱水會把維生素衝跑,沒問題的,它在酸物質裡的耐熱性很好。
2有人認為檸檬酸和鈣相遇會形成結石,這是不科學的。相反的,檸檬酸中的有機酸反而會幫助食物中的鈣,鎂,鐵等多種礦物質的吸收利用,這對腎結石還有很好地防禦作用呢。
3有胃病的人也是可以喝檸檬水的,但不能直接喝高純度的檸檬汁,那樣酸性太強,而檸檬水的酸值已經大大的降低,所以它不會影響胃的健康,還會助消化,飲食多。