潰瘍性結腸炎患者如何加強營養？

患者應養成良好的飲食習慣，日常飲食最好是柔軟、易消化、營養豐富的食物。避免食用有刺激性和可能引起腸道刺激的食物。
1.停止飲用牛奶和其他乳製品。
你可能需要避免的液體之一是牛奶。你可以暫時停止喝牛奶幾天，看看情況是否有所改善，以確定腸道不適是否由牛奶引起。食用脫脂乳製品，如果你有乳糖不耐受，可以選擇去乳糖的牛奶。許多有乳糖不耐受的人可以接受低脂酸奶。使用低脂奶酪或用大豆製成的奶酪，用豆漿代替牛奶。
2.嘗試使用易於消化和高營養的嬰兒食品。
3、補充蛋白質，多吃精製蛋白質。
吃去皮火雞或雞肉來補充蛋白質。吃蒸的或烤的海鮮，而不是油炸的。吃瘦肉，或只吃肉鬆。
4.喝適當的果汁飲料，補充大量流失的液體。
5.應將飲食改為高纖維的飲食，以防止進一步發作，但要慢慢添加。
如果你打算在飲食中添加麩皮等纖維，應慢慢添加，以便你的身體有足夠的時間來適應。否則，一下子增加太多可能會造成腹脹吃有纖維的食物，最好的纖維屬於不溶性的--麥麩、糙米、全穀物，如穀物（完整的和未加工的）、水果和蔬菜。
以下飲食可以幫助防治結腸炎：將燕麥麩皮和生菜放在攪拌機中製成果汁飲用，或者直接在果汁或麥片中加入1湯匙燕麥麩皮或米糠，這有助於形成丘疹。另外，還可以在果汁中加入有氧堆體清洗劑（ABc），在早晨起床後空腹飲用。除了煮熟的糙米外，低糖和高植物蛋白的飲食更合適。
6.找出那些刺激腸道的食物和飲料，並儘量避免它們。
容易引發不適的食物包括乳製品、酵母製品、小麥製品、紅肉、糖製品、油炸食品、香料味的晶體、加工食品、咖啡、酒精等。
7、控制脂肪的攝入。
採用低脂肪飲食。脂肪和油會加重結腸炎引起的痢疾。從飲食中消除油炸食品、油膩的調味品、高脂肪食品、全脂牛奶和奶酪。辛辣食物和咖啡等刺激性飲料也應避免。
8.避免在空腹時吃水果。
最好是在飯後食用。果汁需要用礦泉水稀釋，在用餐時或飯後服用。