A. 潰瘍病的飲食原則。1.少量多餐，每天5-6餐，注意定時定量，避免過度飢餓和過飽。2.2.注意營養的均衡性：1.易消化，營養價值高。2.烹調方法：以蒸、煮、沸、氽、燴等烹調方法為宜，避免油炸食品。3.避免使用粗纖維、硬的和不易消化的食物。4.避免使用過甜、過酸、過冷、過熱和辛辣的食物。
二、淺表性胃炎的飲食原則： 1、少食多餐，每天5-6餐。2.少食多餐，每天吃5-6餐，不要吃得過飽，以免影響胃腸蠕動。避免煎、炸、煮、滑、燒和生食。宜吃奶油，和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辛辣、酸、芥末及過甜食物。
三、萎縮性胃炎的飲食原則： 1、少量多餐，一日6餐，選擇易消化的食物。2.在飲食上要注意，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽，不要吃得過飽。多吃新鮮綠葉蔬菜，如西紅柿、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。飲食上要注意：一是要多吃蔬菜，二是要多吃水果，三是要多吃水果，四是要多吃水果，五是要多吃水果。
D. 胃切除術後的飲食原則：1.選擇粘性大、易消化的食物，緩慢排空。飲食的質量和數量應根據吸收情況逐漸增加。2.宜供應高蛋白、高脂肪、高熱量、低碳水化合物、少渣、易消化的食物。注意補充各種維生素和鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖和雙糖，防止誘發傾倒綜合症。
