1.增強人體免疫力
蝦的營養價值很高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可治療腎虛陽痿、怕冷、身體疲乏、腰膝痠軟等疾病。
2.通乳
如果婦女產後少乳或無乳，可用鮮蝦肉500克，研末，黃酒熱服，每日3次，連服數日，可起到催乳的作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等疾病。海蝦是一種可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦含有三種重要的脂肪酸，可以使人長時間保持注意力。
4.有利於病後恢復
海蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化，是體質虛弱、病後需要調養的人的最佳食品。
5.預防動脈硬化
蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有助於預防高血壓和心肌梗塞。
6.消除 "時差"
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除因時差反應引起的 "時差"。
