醫生經常告訴被診斷患有乳腺癌的婦女不要吃豆製品或大豆補充劑，因為這些食物或補充劑會干擾抗雌激素治療。然而，在賓夕法尼亞州舉行的美國癌症研究協會2015年年會上宣佈的一項新研究發現，經常吃大豆食品實際上可以降低乳腺癌復發的風險。
在這項新研究中，喬治敦隆巴迪綜合癌症中心的腫瘤學教授Lena Hierakovy-Clark及其同事利用實驗鼠完成了一項關於豆製品和乳腺癌之間關係的研究。結果發現，在餵食大豆（特別是大豆異黃酮）的實驗鼠中，它們的T細胞免疫反應在開始他莫昔芬治療（一種抗雌激素治療）之前就被激活。此外，乳腺癌腫瘤在治療期間通過隱藏自己來避免免疫系統攻擊的企圖也被挫敗了。新的發現表明，患者在乳腺癌治療期間仍然可以繼續食用豆製品。
克拉克教授分析指出，許多醫生認為大多數異黃酮會刺激乳腺癌細胞生長，破壞抗雌激素療法。然而，最新的研究結果表明，大豆異黃酮能夠激活抗腫瘤免疫反應，減少免疫抑制機制的表達，這可以解釋為甚麼攝入大豆異黃酮可以降低乳腺癌複發率。
