大腸癌。如何用食物療法預防癌症

本平臺上一篇關於肥胖和腫瘤的文章頗受關注，在此向平臺朋友推薦八種防癌抗癌的食物。
1.含有硒、硫等有機化合物的蔬菜。洋蔥、大蒜、洋蔥等都含有豐富的硫磺、硒和硫磺烯丙基半胱氨酸，可以幫助肝臟解毒，預防肝癌的發生；
2.十字花科蔬菜。花椰菜、芥菜、油菜、蘿蔔等含有豐富的抗氧化劑維生素C和胡蘿蔔素，可以對抗自由基對細胞的傷害；
3、魚類。
3.魚含有歐米茄-3脂肪酸，可以降低膽固醇，減少血管中的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞和心肌梗塞，在動物實驗中發現有抑制結腸癌的作用；
4.穀類：五穀雜糧中含有豐富的 "皂素"，可釋放腸道中的致癌物質的活性，豐富的纖維素已被確定有預防腸癌發生的作用；
5.豆科植物（大豆、豌豆等）。大豆含有異黃酮，對預防某些癌症的發生有幫助；
6.富含維生素C的食物。維生素C可以減少體內自由基對細胞基因的破壞，避免細胞癌變；
7、紅酒。紅酒的釀造過程可以保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。研究表明，每天喝一小杯紅葡萄酒可以降低這些疾病的發病率，但喝多了會增加酒精性肝炎和肝硬化的死亡率；
8、紅色水果和蔬菜。
《食物、營養和預防癌症》報告。全球視角》指出，預防癌症並不困難，只要不吸菸、合理飲食、保持體力活動、保持適當體重，就可以將患癌症的幾率降低60-70%，每天至少食用5份水果和蔬菜可以將患癌風險降低20%。