1.胡蘿蔔有益於肝臟和視力:
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,有養肝明目之功效,可治療夜盲症;
2.胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素。
3、胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,有養肝明目之功效,可治療夜盲症;
4、胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,有養肝明目之功效,可治療夜盲症。4、胡蘿蔔可增強免疫功能:
胡蘿蔔素轉化為維生素A,有助於增強人體的免疫功能,對預防上皮細胞癌變有重要作用。胡蘿蔔中的木質素還能提高人體的免疫機制,間接消滅癌細胞;
5、胡蘿蔔有降血糖和降血脂的作用。
胡蘿蔔中還含有降血糖物質,是糖尿病患者的良好食品,其中含有一定的成分;如弛緩皮質激素、沙丁胺醇可增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,並有降壓、強心作用,是高血壓和冠心病患者的良好食品。