發布於 2023-01-20 22:25

1口味:鹹鮮味工藝:煮雞骨草瘦肉湯準備材料:主料:豬肉(瘦)120克

輔料:雞骨草60克,紅棗(幹)30克

調料:鹽3克,味精1克教你怎麼做雞骨草瘦肉湯,怎麼做雞骨草瘦肉湯才好吃1.雞骨草、紅棗洗淨,和紅棗。

2.將所有材料一起放入鍋中,加水適量,煮沸後,再煮一個小時,放鹽和味精調味。

3.祛溼熱,去黃色;

急性黃疸、急性膽囊炎、膽結石均屬溼熱。症狀為面色萎黃,黃如橘,色澤鮮明,右側脹痛,食慾減退,噁心嘔吐,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數;雞骨草的種子有毒,需摘除莢果,以免中毒;雞骨草與同科的槐樹種子外形非常相似,但槐樹的葉子較大,有毛,味甘,其功效不同,不可混淆。

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發布於 2023-06-12 11:50
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雞骨草常見於中國華南地區,自然野生於深山向陽山坡中,是廣東特色煲湯藥材之一,氣味清香,性微寒,有清熱利溼、益胃健脾的功效,春夏季可以用來煲湯祛溼下火。 雞骨草煲湯味道甘甜微苦,性質偏寒,能夠入人的肝經和胃經,具有清肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,舒肝止痛的作用。 雞骨草能抗病毒和細菌,預防和治療感冒,對脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等有特殊功效,還降肺氣,平喘止咳
發布於 2023-06-12 12:03
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雞骨草是煲湯的良好食材,對身體健康大有裨益,能治療多種疾病,是滋補養生的理想選擇。由於生活不規律,經常喝酒應酬、加班熬夜,且精神壓力大,所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒,是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯,用保溫杯帶在身上當做水喝,就能很好的緩解肝臟的負擔,起到養肝護肝的作用。雞骨草對於肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣,平喘止咳,治療和預防由感染引起的感冒咳嗽,對於脅肋不
發布於 2023-06-12 12:10
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材料:雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。 做法:幾味共煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後,取湯飲之,食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰,雞骨草舒肝止痛,山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰,清肝熱,用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。 雞骨草這種草作為相思子的帶根全草,是非常容易買到的,它性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯,既能清肝解毒,還不傷肝,是肝病患者的
發布於 2024-01-28 16:08
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材料:雞骨草15克,蜜棗1O克,陳皮1個,豬瘦肉300克,鹽、雞粉各適量。 製作過程: 1.將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨,瘦肉洗淨,切塊。 2.鍋內燒水,水開後放入瘦肉飛水,再撈出洗淨。3.將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內,加入清水適量,用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘,調味即可。此湯有清利溼熱,消炎,養肝的食療功效,急性肝炎,溼熱、 豬橫利雞骨草湯 材料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗 做法:把材料
發布於 2024-01-28 16:01
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雞骨草有解毒舒肝散瘀消炎的作用。鯽魚可健脾去溼,再加入瘦肉及紅棗同煲,對於患有溼熱黃疸尿少乏力小便疼痛者有食療功效,此湯亦適合炎炎夏日飲用,可收清熱去溼之效。 1將雞骨草反覆清洗洗乾淨,放入清水中浸泡30分鐘左右。 2鯽魚,去鱗腮洗淨,掠幹水,放入燒紅油鑊,慢火煎至兩面金黃,取出,以水衝淨多餘油腥,以魚湯袋盛起。 3把豬裡脊洗淨,切成兩大塊。姜去皮洗淨後,用刀拍裂備用。 4將瘦肉放在開水中焯燙3
發布於 2023-01-20 22:39
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1.此湯有清利溼熱,利尿退黃的作用。 2.在肝炎流行期間,或曾與患者接觸,飲用此湯,對預防患上肝炎症病,有一定作用。 3.如患上了肝炎病症,周身俱黃,倦怠乏力,無胃口,小便黃赤,可煲此湯作膳作食療。 4.身體虛弱的人不宜多飲用。 小帖士-食物相剋: 赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,
發布於 2024-01-28 16:21
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此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品。靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品,同時治急性病毒性肝炎,比傳統的“護肝”藥物療效還好;雞骨草具有清熱利溼、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效;豬橫脷即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。合而為湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效,排毒功效可想而知了
發布於 2023-01-20 22:32
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中藥雞骨草煲豬橫脷正有這祛暑溼的功效。 雞骨草性微寒味甘、淡,具清熱利溼、舒肝止痛的功效。豬橫脷即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。 豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。 此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品,同時亦能輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。 雞骨草煲豬橫脷的做法 1、雞骨草1兩、綠豆半兩洗淨浸泡;豬橫脷2.5兩洗淨,用刀尖挑去白脂與瘦肉
發布於 2023-02-08 06:57
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1.雞骨草的藥用功效非常大,主要是清熱解毒,舒肝止痛。與豬橫利搭配煲湯飲用,對滋養肝脾有很好的作用。雞骨草在南方很容易購買,北方可以到藥店、大型菜市場賣調料香料的攤位,或淘寶店購買。 2.豬橫利是豬的脾臟,也叫“胰”,有健脾和滋補的功效。“橫利”是廣東話的叫法,豬橫利的形狀有點像舌頭,廣東人把舌叫做利,所以稱橫利。同樣,廣東話講豬舌頭就是豬利了。 3.豬橫利有一點異味,因此一定要多浸泡幾次,並將
發布於 2024-01-28 16:28
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