概述
得了膽囊炎胰腺炎的患者都知道，因為這個疾病的因素，很多食物都不能隨便吃。例如我們去餐館吃飯時服務員會遞上菜單，我們可以選擇自己喜歡的食物，只要告訴服務員，不出片刻，美味的食物就會出現在你的面前。但如果你去餐館時點一份膽囊炎胰腺炎患者套餐，相信沒有餐館會做。下面，我就教給你胰腺炎患者的一份食譜。這些食譜簡單易做。
步驟/方法：
1、 第一個就是葫蘆散了。而做法也不難，首先需要蘆把120克，精鹽適量。而做法就是，將葫蘆把置於鹽水中浸泡後，炒幹研末即成。每日1次，每次10克左右，可用溫開水服下，對膽囊炎胰腺炎很有幫助。
2、 第二個就是瓜蒂散了，材料就是陳南瓜蒂。而做法是取成熟南瓜陰乾後取蒂，用炭火煅紅，立即用磁碗蓋上防止成炭，15分鐘後將其研成細末即成。每日2個南瓜蒂，清晨用溫開水服下。
3、 第三個就是栗子糕。材料就是生板栗500克，白糖250克。先把板栗放鍋內水煮30分鐘，冷卻後去皮放入碗內再蒸30分鐘，趨熱加入白糖後壓拌均勻成泥狀。再以塑料蓋為模具，把栗子泥填壓成泥餅狀即成。
注意事項：
還有就是，飲酒歡宴，這是慶祝佳節的傳統習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作，特別要注。
