發布於 2023-01-27 23:27

  首先大家要問:甚麼是“藥膳”?藥膳是在中醫藥理論和實踐的指導下,根據養生保健、康復、治療或輔助治療的需要,將適當的有藥用功效的食品和適當的中藥與食物相配伍,通過烹調加工成為既是藥物,又是食物的美味佳餚。它具有保健強身,防病治病,延年益壽的作用。 因此藥膳對肝癌病人同樣具有一定的效用。
  肝癌患者在不同的時期臨床表現出來的症狀不盡相同,應依據不同的身體狀況予以相應的藥膳,不可千篇一律。
  一般來說在肝癌初期,患者飲食、肝功能良好,可適當予以具有抗癌作用的藥膳,如:
  蘿蔔蛇肉豬骨湯
  方藥及用法:蛇肉150克,豬脊骨250克,黃芪20克,白蘿蔔、胡蘿蔔各200克,鹽適量,生薑3片。將上述物品煮湯,湯開後改用文火煮一小時即成。湯成後分多次服用。效能:扶正抗癌。評價:蛇肉不僅蛋白質豐富,而且含鈣、磷、維生素A、維生素B等,蛇肉用水煮時,可誘發干擾素的產生,從而增強人體的免疫功能,起到補益扶正抗癌的效能。白蘿蔔含維生素及多種氨基酸,可提高人體的抗癌能力,尤其是所含的木質素能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌變細胞,另外白蘿蔔具有通氣的功效,可增加腸道蠕動,促進腸道內的致癌物質亞硝胺排洩。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A, 胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應,降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。豬脊骨增強湯的滋補甘潤。此湯可作為肝癌患者扶正抗癌的常用湯。
  肝癌患者介入化療期間會出現腹脹、噁心、嘔吐等副反應,這時應予具有理氣消脹止吐功效的藥膳。如:
  陳皮瘦肉末粥
  方藥及用法:陳皮5g、豬瘦肉25g、粳米50g、生薑3片。先將陳皮與粳米煮粥至熟,去陳皮,加入瘦肉末、再煮至熟爛。加入少量薑絲,分次食用。效能:具有行氣健脾、降逆止嘔之功效。評價:陳皮具有理氣, 調中, 燥溼, 化痰。 治胸腹脹滿, 不思飲食, 嘔吐。生薑具有止嘔祛痰,健胃消食作用。粳米具有益氣、止瀉、補中、壯筋骨,益腸胃作用。因此,介入化療期間予以清淡的陳皮瘦肉末粥有很好的養胃,理氣,止吐作用。
  赤豆鋰魚湯
  方藥及用法:取活鯉魚一條(約600克)洗淨,將赤小豆40克,生黃芪30克,陳皮絲6克,枸杞子10克,放魚肚內同煮,加姜、蔥、黃酒、香菇適量。燉湯每天食用。效能:具有提高白蛋白、利尿、益氣、健脾作用。評價: 鯉魚其肉味鮮嫩,且有很好的保健效用。現代營養學認為其具有10多種遊離氨基酸,特別是穀氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。中醫認為它能滋補、養胃、利水、清熱解毒功效。赤小豆具有健脾止瀉,利水消腫功效。 適宜各類型水腫之人,包括肝硬化腹水、營養不良性水腫等,配合烏魚、鯉魚同食,消腫力更好。

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發布於 2023-03-09 04:16
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發布於 2024-04-29 22:47
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發布於 2023-04-12 11:44
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發布於 2023-05-09 06:28
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1、魚、貝類 這類食物富含營養,特別是礦物元素在牙齒的正常發育和防齲中具有重要作用。 2、茶葉 茶葉中富含氟,氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分,能與牙質中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石,可以促進牙齒琺琅質對細菌酸性腐蝕的抵抗力,防止齲齒。另外,還能抑制細菌中的酶而阻礙細菌生長。因此,常喝茶有利於牙齒的健康。氟還來源於海鮮類食物(雪魚、鮭魚、沙丁魚等)、蘋果、牛奶、蛋等食物。 3、奶與奶製品 眾所周知
發布於 2023-03-23 06:34
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發布於 2023-04-05 06:43
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發布於 2024-06-28 10:26
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發布於 2023-09-17 04:30
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發布於 2022-09-25 03:19
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    目前認為絕對不適合做肝移植手術的:1、存在難以控制的感染(包括細菌、真菌、病毒感染)者;  2、艾滋病病毒感染(HIV)者;3、難以戒除的酗酒或藥物依賴者;4、患有不可逆腦組織損害者;5、肝外存在難以根治的惡性腫瘤;6、有難以控制的心理障礙或神經病。下列人員一般情況也不考慮做肝移植手術:1、受體年齡≥65歲或<1歲;2、存在外科解剖困難情況;3、肝臟進展期惡性腫瘤;4、存在嚴重心、
發布於 2023-01-26 09:52
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