1、清火保健――杏仁槐花豆漿
【原料】幹黃豆1杯,杏仁1/3杯,槐花3―5朵,蜂蜜5―10克
【製作】黃豆洗淨,事先浸泡一晚;將黃豆和新鮮的杏仁加適量的水,放入豆漿機中,按下“五穀豆漿“啟動,直到做好。製作好後,將槐花和蜂蜜倒入飲品中。
【功效】黃豆和杏仁都富含豐富的蛋白質,同時杏仁含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,有降低膽固醇的作用,對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。搭配上槐花後,不僅味道清香,槐花更有清肝瀉火、消炎、鎮痛等功效,適宜體熱者食用。
【注意】此飲品不適宜孕婦、體寒及生理期女性飲用。
2、清新安神――枸杞百合花豆漿
【原料】幹黃豆1杯,百合花2―3克,枸杞3―5顆
【製作】黃豆洗淨,事先浸泡一晚;將黃豆加適量的水放入豆漿機中,按下“全豆豆漿“啟動,直到做好。將百合花和枸杞一同放入做好的豆漿中,製作完成。
【功效】百合花清新的氣息、淡雅的花香令人心曠神怡,有助於消除煩熱的情緒,讓人保持平和的心境。中醫通常用百合花入藥使用,有潤肺止咳、寧心安神,還能減輕胃疼的功效。