黨參黃芪燉雞湯的作用和做法

　　黨參黃芪燉雞湯補氣益血，健脾養胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節飲用。參黃芪燉雞湯屬於藥膳菜譜，主要原料是母雞、黨參和黃芪;工藝是燉，製作簡單。

　　黨參黃芪燉雞湯的原料：老母雞--半隻

　　黨參黃芪燉雞湯的配料：黨參30克、黃芪30克、桂圓肉15克(或10顆去皮幹桂圓)、紅棗25克

　　黨參黃芪燉雞湯的調料：薑片、鹽適量

　　黨參黃芪燉雞湯的做法：

　　1、準備原料(上圖分別為黨參、黃芪、紅棗、桂圓)，雞處理好洗淨;

　　2、雞肉剁成塊(如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入);

　　3、雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出衝淨瀝乾;

　　4、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出衝淨瀝乾;

　　5、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;

　　6、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

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