中醫認為“腎為先天之本”、“腎藏精,主生長,發育,生殖”,“腎主骨,生髓,通腦”,“腎主納氣,腎主水液”、“腎開竅於耳”、“腎司二便”、“腰為腎之府”等等。總之腎臟的健康說明人體生長、發育、生殖系統的活力。如果腎虛了,就會出現一系列衰老的現象,吃以下食物可養腎補腎。
1、乾貝:性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
2、鱸魚:又稱鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
3、栗子:性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,腎虛腰痛者最宜食用。
4、山藥:味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
5、枸杞子:性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
6、黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7、核桃:核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
8、何首烏:有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白,或腰膝軟弱、筋骨痠痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
9、黑豆:黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
10、黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。