近年來直腸癌的發病率較高，很多人驚恐不已。其實，在我們日常生活中，有很多食物是可以預防直腸癌的，比如黃豆芽。
豆芽有很多種，而黃豆芽的營養價值最高，黃豆芽的蛋白質含量比黃豆高達10%左右，亞硝酸胺是一種致癌物質，而黃豆芽中的葉綠素成分可分解體內的亞硝酸胺，從而起到預防直腸癌及其他消化道腫瘤的作用，據近代醫學研究，黃豆和黃豆芽是最具延年益壽的食物之一。黃豆在發芽的過程中會更多的鐵、鈣、磷等元素，還有一種天門冬氨酸的物質急劇增加，人吃了黃豆芽後，可減輕體內乳的堆積，緩解人體疲勞。
直腸癌的預防，可以幫助很多人擁有一個健康的身體，如果在生活中，沒有任何針對疾病的預防措施，那麼很多人都會處在一個危險的環境中，無法擁有一個健康的身體，所以一定要有預防疾病的措施。
