酒釀湯圓的做法是甚麼

　　原料

　　1、主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。

　　2、輔料：桂花蜂蜜。

　　做法

　　準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。(水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水)

　　舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。

　　出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。

　　加入藕粉既增加了營養，也可以使得米酒和小湯圓不會沉入碗裡影響美觀!

酒釀湯圓的做法是甚麼相關文章

芝麻湯圓的做法

基本材料糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。製作方法白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。功效用法功效：滋補心脾，提神健腦。用法：佐餐或零食均可。應用：適於老人身體虛弱，失眠健忘者服用。

發布於 2023-10-07 05:01

0評論

豆沙湯圓的做法

在案板上撒上乾的糯米粉，將豆沙放上面,搓成長條狀，然後用刀切成小段，每個大概15克左右。目測差不多即可，將每個小段用手簡單的搓成小球用熱水和麵，這樣和出來的麵糰比較柔軟，包的時候不容易散開。水要一點點加，覺得可以揉成團了就停止加水，一般熱水和麵的話，水的分量比面少個30%左右。冷水的話比例接近1：1。(用熱水和的面不性醒,馬上包,熱呼的時候很好包的,不容易散.)準備一張保鮮膜,把15克糯米麵團

發布於 2024-05-02 05:41

0評論

枸杞紅棗酒釀蛋做法

主料：枸杞子半碗雞蛋1個輔料：棗(幹)8顆調料：江米酒半碗枸杞紅棗酒釀蛋的做法 1.準備所需原料 2.枸杞提前用溫水泡上片刻 3.紅棗用流動的水沖洗乾淨去掉雜質髒汙 4.湯鍋中加入一碗水，加入大半碗的酒釀 5.大火燒開後，加入洗淨的紅棗 6.繼續大火滾開後，敲入一個雞蛋 7.之後轉中火煮上2-3分鐘，之後倒入泡發好的枸杞 8.關火，燜2分鐘即可

發布於 2024-02-02 05:17

0評論

湯圓的食用禁忌哪些人不能吃湯圓

[糖尿病患者]湯圓含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。 [潰瘍病患者]吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。 [胃腸消化功能不良者]湯圓是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。 [急性胃腸炎患者]患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃湯圓會

發布於 2024-05-02 06:01

0評論

酒釀功效

1.改善血液循環酒釀性味：性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒釀桂花湯圓又有以下功效:a.抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇b.避免高血脂、高血壓、高血糖c.增加免疫力、抗衰老 2.豐胸許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷柮桑?渚憑?煞忠燦兄?陡納菩夭墾?貉?h。如&

發布於 2024-01-01 00:17

0評論

芝麻湯圓的熱量

湯圓，中國代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有餡兒，帶湯吃，有的地區叫湯糰。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。那麼黑芝麻湯圓熱量高不高?正在減肥的人可以吃嗎? 湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不

發布於 2023-10-07 04:54

0評論

豆沙湯圓的製作

材料: 糯米粉200克紅豆沙200克80度熱的清水170克做法: 1在案板上撒上乾的糯米粉，將豆沙放上面,搓成長條狀，然後用刀切成小段，每個大概15克左右。目測差不多即可，將每個小段用手簡單的搓成小球.2用熱水和麵，這樣和出來的麵糰比較柔軟，包的時候不容易散開。水要一點點加，覺得可以揉成團了就停止加水，一般熱水和麵的話，水的分量比面少個30%左右。3準備一張保鮮膜,把15克糯米麵團放在中央,然

發布於 2024-05-02 05:47

0評論

湯圓與元宵的區別是甚麼

元宵，是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊湯圓做法完全不同，類似包餃子。先把糯米粉加水和成團)，然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用(不須像做元宵那樣切成

發布於 2023-03-01 12:30

0評論

湯圓的熱量高嗎

湯圓作為一種用糯米粉製成的圓形甜品，在漢族是極具有代表性小吃之一。而湯圓的熱量也是人們極為關心的話題。湯圓的營養成分高，是毋庸置疑的。它的主要功效更是由於湯圓營養豐富，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇其保健功能。湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，

發布於 2023-03-01 12:04

0評論

芝麻湯圓的營養價值

1、湯圓麵糰揉好後比較幹，不能揉的很細膩、柔軟，否則湯圓成品出來不美、不挺。 2、內餡裡的豬油可用黃油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入時會很困難。 3、搓湯圓有妙法，手心沾少許清水，操作起來會非常容易。 4、煮湯圓的時間不要過久，火力也不要一直過大，小火"養"出來的湯圓口感最細滑。

發布於 2023-10-07 05:08

0評論