酒釀湯圓的做法是甚麼

　　原料

　　1、主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。

　　2、輔料：桂花蜂蜜。

　　做法

　　準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。(水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水)

　　舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。

　　出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。

　　加入藕粉既增加了營養，也可以使得米酒和小湯圓不會沉入碗裡影響美觀!

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